홈
영메이커
과학송
웹툰
로그인
등록하기호기심해결사 과학적 호기심과 궁금증을 회원님들 간에 서로 묻고 답하는 지식 공유 서비스
총 20,052건
질문하기 
Q. 냉장고의 냉동실에 넣어두었는데도 아이스크림이 녹아버린 것
을 본적이 있을 것이다. 완전히 물처럼 녹아있지는 않더라도,
포장을 뜯어보면 한 입도 안 먹었는데 양이 반 정도로 줄어있
는 경우가 있다.
이것은 아이스크림이 냉동실보다 더 차다는 것을 뜻한다. 최근
에는 냉장고도 여러 가지 옵션 기능이 있어서 매우 찬 것도 넣
을 수 있지만 일반적인 가정용 냉장고의 냉동실은 영하5도 정도
이다. 얼음은 0도 이하에서 언다.
그런데 시판되는 아이스크림은 영하 12도가 되어야 언다. 따라
서 영하5도 정도에서는 녹을 수밖에 없는 것이다. 입술에 닿는
감촉이 매끈매끈하여 그렇게 차다고 느끼지 않지만 아이스크림
이 얼음보다 더 차다. 만약에 아이스크림을 단숨에 먹으면 식도
가 얼얼해지고 위가 놀라서 복통이 일어나곤 한다.
카카오톡
Naver
Facebook