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한약을 먹을 때 왜 코를 막고 먹는거죠?

* 2003.09.19 답글
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Q. 맛은 80%가 사실 다 향으로 느끼는거라고 합니다. 코는 무궁무진한 기능을 가지고 있습니다. 코의 기능은 맛있는 냄새를 맡아 침샘을 자극하여 입안에 침이 고이고, 위액의 분비를 촉진시키고, 혀의 맛을 느끼게 하는 미 뢰를 도와서 식욕이 나게 합니다. 원래 음식의 '맛'이라는 개념은 혀에 있는 미뢰가 감지한 맛과 미뢰보다 몇 천배가 더 예민한 후각기에서 감지한 냄새가 합하 여 동시에 뇌에게 전달된 느낌을 말합니다. 예를 들어 감기에 걸려 코가 막히거나 코를 막으면 후각세포가 활동을 못하고 후각세포의 활동이 정지되면자연히 식욕이 떨어 지고 음식 맛이 나지 않는 것입니다. 즉, 뇌가 맛을 느끼기는 느끼는데 한가지의 감각(미각)만으로 느끼게 되어 자연히 맛을 잘 느끼지 못하게 되는 것입니다.



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