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왜 위액에 위는 녹지 않을까요?

* 2004.04.29 답글
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Q. 위에서의 소화과정은 다음과 같습니다. 소화액인 위액이 나온다. -> 위가 꿈틀꿈틀 움직여 음식물을 위 액과 잘 섞어 죽같이 만든다. -> 위에서 분해된 음식물은 십이 지장으로 간다 위액은 주로 단백질을 분해하는데 위액은 강한 산성용액으로 음 식물과 함께 들어 온 병균을 죽이는 역할을 하지요. 위액은 1회의 식사에 약 500mg의 산성용액을 분비합니다. PH가 거의 2가 될 정도록 강한 위액에서 위가 녹지 않는 이유 는 위벽에서 끈적끈적한 점액이 분비되 점액층을 만들어 위벽 을 보호하기 때문입니다. 결국 그 점액의 덕택에 딱딱한 음식물이 닿아도 상처나는 일이 없고 염산도 중화되어 버리는 것이지요. 그렇지만 위액이 강하거나 위점막이 약해지면 위나 십이지장의 일부가 녹아 궤양이 생길 수 있습니다. 원인은 자극성 음식과 심신의 과로이므로 이런 것들을 피하고 또 위벽 보호를 위해 공복 때 우유를 마시면 좋다고 합니다



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