메인메뉴 바로가기
본문바로가기

과학사진첩 직접 찍은 과학 관련 사진을 올려주세요

맛있는 두부를 만들어요
조회 1,246 2010.11.25 신고

두부 만들기 활동을 했답니다.

자! 이제부터 우리가 어떻게 두부를 만들었는지 소개하겠습니다.

1. 먼저 콩을 하루정도 불린 후 갈아 놓습니다.

2. 갈아 놓은 콩물을 냄비에 담아 물을 붓고 끓입니다. 천천히..

 

 

 

 

3. 콩물을 천천히 저어 주면서 끓인 후 끓인 콩물을 헝겊으로 걸러 주어도 좋습니다.

4. 거른 콩물에 간수를 조금씩 넣어주면서 저어 줍니다. 약한 불로 가열하면서 천천히 계속 젓습니다.

 

 

5. 콩물이 엉겨 가면, 두부 틀에 붓고 헝겊을 덮습니다. (몽글몽글 엉겨갈 때 순두부처럼 보입니다. *^^*)

 

6. 헝겊 위에 무거운 물체를 올려 놓아 두부 모양이 되도록 합니다.

7. 물이 빠지면 두부를 꺼내봅니다.

 

 

 

 

7. 짠 *^^* 완성. 맛있고 영양가 풍부한 두부가 완성되었습니다. 초등학교 3학년 혼합물을 분리하는 여러 가지 방법에 나오는 활동이랍니다.

*^^*

6 댓글0
추천콘텐츠
TOP으로 이동