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사이다를 가장 맛있게 먹는 방법은?
조회 9,157 2014.12.23 신고

탐구 목표

용해도는 물질마다 고유한 값임을 안다. 

기체의 용해도는 온도 및 압력에 영향을 받는다. 

용해도와 관련하여 실생활에 적용할 수 있다.

 

탐구 레벨

중 2

 

탐구 요약

물질의 성질과 관련, 초등학교에서 고체, 액체, 기체 및 용액의 성질을 학습하였다. 그러나 물질을 구별하는 준거로서의 성질이라기보다는 단순히 성질을 조사하고 비교하는 수준이었다. 이번 주제를 통해 물질마다 고유한 용해도가 있음을 알고, 특히 기체의 용해도는 고체, 액체와는 달리 압력에 영향을 받는다는 사실을 알 수 있다.


사이다의 톡 쏘는 맛

더운 여름, 방학이 얼마 남지 않은 7월. 학교에서 돌아온 민수가 아침에 먹다 만 식탁 위의 사이다를 발견하고 반가운 마음에 쭉 들이켜네요! 하지만 사이다는 김이 빠져 버려서 톡 쏘는 맛이 사라져 버렸군요. 사이다는 왜 오렌지 주스처럼 고유한 맛이 오래가지 않는 걸까요? 사이다를 가장 맛있게 먹는 방법은 무엇일까요? 


용해의 뜻

녹는다는 것은 무엇일까요? 우리는 일상 속에서 두 가지 의미로 녹는다는 말을 사용합니다. 먼저 첫번째 의미의 녹는다는 얼음이 녹아 눈이되는 현상을 의미하지요. 그리고 두번째는 설탕이 물에 녹는 현상을 말하는데, 이것을 우리는 용해라고  한답니다. 그럼 지금부터는 물질의 용해에 대해 얘기를 하겠습니다.


용액, 용매, 용질의 뜻

먼저, 각 용어의 개념에 대해 알아보도록 할까요?


실험 준비

고체물질의 용해도 실험에 앞서, 실험 준비물을 먼저 살펴보아요.


고체물질의 용해도 실험


고체물질의 용해도 실험 결과

표에 있는 자료를 이용하여 그래프를 그려봅시다.


실험 준비

기체물질의 용해도 실험에 앞서, 실험 준비물을 먼저 살펴보아요. 


기체물질의 용해도 실험


기체물질의 용해도 실험 결과

온도가 높을 수록 풍선의 크기가 커지네요? 그렇다면 온도가 높을 수록 풍선의 크기가 커진 이유는 무엇 때문일까요?


압력과 기체의 용해도

기체의 용해도는 온도 뿐만 아니라 압력이 변해도 영향을 받게 됩니다. 압력이 변할 때 기체에는 어떤 변화가 일어날까요?


잠수부와 잠수병

기체의 용해도는 이렇듯 온도와 압력에 의해 영향을 받는데요. 이러한 원리를 잘 알고 있어야 하는 직업이 있답니다. 바로 잠수부에요!


기체물질의 용해도 정리

지금까지 기체물질의 용해도에 대해서 공부했는데요, 기체 물질은 온도와 압력이 변하면 물에 대한 용해도가 달라진다는 사실을 알 수 있었지요. 그렇다면 맛있는 사이다를 먹기 위해서는 어떻게 해야할까요?


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