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과학송 과학은 어렵다? 아니다! 과학을 쉽고 재미있게 노래와 애니메이션으로 공부할 수 있는 과학송입니다

영양소송
조회 221,490 2009.08.11 신고

영양소~

탄수화물의 (종류) 포도당 엿당 (녹말!)

가장 많이 섭취해(간에 글리코젠!)

또 단백질은(고기) 세포 주성분(맞아)

열에 굳고 물에 녹아(계란 흰자처럼) 

 

열량이 높은(지방) 우리 몸 구성(남아)

남으면 피하지방(똥배 군살되지)

3대 영양소(에너지) 탄단지 기본(영양)

적당량 필요해~ (영양소)

 

3부 영양소에는 비타민 무기염류

물이 있지 얘들은 생리기능 조절하지

3대 영양소 3부 영양소 두 종류 다

우리 몸에 꼭 필요한 영양소, 빼놓을 수 없지 

 

지용성 비타민!(A,D,E,K) 수용성 비타민!(B1,B2,C)

대부분 음식물 섭취(모자라면 결핍)

야맹증 A(에이!) 구루병은 D(디!)

노화에 출혈까지 비타민 E(이)! K(케이)!

 

각기병 B1(비원!) 구순구각염 B2(비투!)

괴혈병 생기지(비타민 C먹어!)

영양소 검출(용액!) 녹말은 아이오딘(청람!)

포도당 베네딕트(황적색!) 

 

지방은 수단3 선홍색 반응하죠

단백질은 뷰렛반응을 하며 보라색이죠

내 몸의 필수 영양소 꾸준히 섭취하면

튼튼하고 건강한 우리 몸을 만들 수 있죠 

 

(*원곡: '당근송')


◎ 영양소

영양소는 에너지원이 되는 3대 영양소와, 우리 몸을 구성하거나 생리기능을 조절하는 3부 영양소가 있음

1) 3대 영양소 - 단백질, 탄수화물, 지방


2) 3부 영양소 - 비타민, 무기염류, 물


◎ 3대 영양소

탄수화물: 가장 많이 섭취하는 영양소, 주로 에너지원(4kcal/g)으로 사용, 남은 것은 간에서 글리코젠으로 저장

단백질: 세포를 이루는 주 성분, 에너지원(4kcal/g), 물에 잘 녹으며 열을 받으면 굳는 성질

지방: 세포의 구성성분 중 하나, 가장 많은 열량(9kcal/g), 몸을 구성하고 남은 것은 피하지방에 저장됨

        물에 녹지 않지만, 벤젠이나 에테르에 녹음


◎ 3부 영양소

비타민

- 지용성 비타민(A,D,E,K)과 수용성 비타민(B1,B2,C)로 나뉨, 우리몸의 생리작용 조절.

- 필요한 양은 적지만 부족하면 결핍증이 나타남


지용성 비타민의 종류와 결핍증

비타민 A : 야맹증

비타민 D : 구루병

비타민 E : 노화

비타민 K : 혈액응고지연 및 출혈


수용성 비타민의 종류와 결핍증

비타민 B1 : 각기병

비타미니 B2 : 구순구각염

비타민 C : 괴혈병


무기염류

- 뼈와 이의 구성성분

- 우리 몸의 생리작용 조절

- 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 염소, 마그네슘, 황, 철, 요오드, 구리 등


- 우리 몸의 약 70%를 차지, 원형질의 주성분

- 생리기능의 매체, 체온유지 역할

- 우리 몸에서 물질의 운반을 담당


◎ 영양소의 검출

녹말 : 아이오딘 - 아이오딘화 칼륨용액 (색상이 갈색에서 청람색으로 변화함)

포도당 : 베네딕트 용약 ( 색상이 청색에서 가열 후 황적색으로 변화)

단백질 : 뷰렛반응(수산화나트륨5%, 황산구리용액1%, 옅은 청색에서 보라색으로 변화)

지방 : 수단3용액 (옅은 적색에서 선홍색으로 색상 변화)

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